Nous recherchons un chef privé d’exception, expérimenté et talentueux, pour rejoindre une magnifique demeure privée à Londres.
Ce poste représente une excellente opportunité pour un chef privé hautement qualifié et expérimenté, ayant fait ses preuves au sein de résidences privées de renom, et capable de proposer une cuisine d’une qualité irréprochable et constante.
Date de début : dès que possible (préavis flexible).
Le chef privé sera responsable de la préparation quotidienne de repas européens et méditerranéens de grande qualité, du maintien d’une cuisine impeccable et parfaitement organisée, et de la mise en place d’une expérience culinaire irréprochable, adaptée aux préférences des propriétaires. Responsabilités principales :
• Préparer quotidiennement des repas de qualité, nutritifs et soignés
• Concevoir des menus personnalisés, adaptés aux goûts et aux exigences alimentaires des propriétaires
• Sélectionner des ingrédients haut de gamme, de saison et biologiques
• Gérer l’ensemble des opérations de la cuisine, y compris l’approvisionnement, la gestion des stocks et la propreté
• Garantir en permanence des normes strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• S’adapter aux demandes de dernière minute et aux changements d’horaire
• Préparer des repas pour les invités et les petits événements, selon les besoins
• Collaborer étroitement avec l’équipe de maison pour assurer un service fluide
Exigences :
• Expérience confirmée en tant que chef à domicile. Solide formation culinaire et capacité à préparer une variété de cuisines avec un niveau d’excellence
• Expérience de la préparation d’une cuisine fraîche, saine et haut de gamme au sein d’une résidence privée
• Sens de l’organisation et excellente gestion du temps
• Calme, flexibilité et capacité d’adaptation aux changements d’horaires
• Discrétion, professionnalisme et sens du service
• Souci du détail
Rémunération £90.000 per year
Annie
Done For You PA